สละลอยแก้วไร้เมล็ด สำเร็จรูป ทานง่าย ขายคล่อง
ด้วยรสชาติ สละลอยแก้ว หวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นสละสดๆ ทานแบบแช่แข็ง หรือใส่น้ำแข็งทานเย็นๆถูกปากใครต่อหลายคน เหมาะอย่างยิ่งกับการทานคลายร้อน กับอากาศที่อบอ้าวร้อนในหลายเมือง
ปัจจุบัน ธุรกิจของหวานแช่แข็งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทยและส่งออกจำหน่ายนอกประเทศ เนื่องจากสะดวกต่อการบริโภค อาทิเช่น ทับทิมกรอบ บัวลอยเผือก ลอดช่อง กล้วยบวชชี เป็นต้น
"ผลไม้ลอยแก้ว" ที่รสชาติเปรี้ยวหวาน แช่เย็น ถือเป็นของหวานแช่เย็นอีกอย่างที่มีกระแสตอบรับจากผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ค่อนค้างมาก เช่น กระท้อนลอยแก้ว สละลอยแก้ว ลูกตาลลอยแก้ว สเตอเบอรรี่ลอยแก้วมังคุดลอยแก้ว เป็นต้น
โดยเฉพาะเมนู "สละลอยแก้ว" ถือเป็นที่นิยมมากอย่างคาดไม่ถึง ด้วยเพราะสามารถผลิตได้ตลอดปี ซึ่งเมืองไทยถือว่าเป็นประเทศแห่งผลไม้ แหล่งผลิตที่ใหญ่ที่สุดคือสละลอยแก้วจากจันทบุรี การแปรรูปผลไม้ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ในยุคนี้ ซึ่งนิยมกันทำอย่างแพร่หลาย
ยอดผลิต ยอดส่งออกการผลิตเพิ่มขึ้นมากอย่างเห็นได้ชัดเจน ซึ้งเป็นตัวชี้ให้เห็นว่าธุรกิจนี้ยังสามารถเติบโตได้อีกในเมืองไทยและส่งออกจำหน่ายนอกประเทศ
