ขายส่งสละลอยแก้วคว้านเมล็ดในน้ำเชื่อม

16:20:00 Unknown 0 Comments

รับสั่งทำตามออเดอร์ “สละลอยแก้วคว้านเมล็ดในน้ำเชื่อม”
มีหลากหลายแบบให้เลือกซื้อตามความต้องการของลูกค้าเพื่อนำไปจำหน่ายขายต่อเพิ่มกำไรต่อยอด ขายปลีก ขายส่งหรือเพื่อทำแบรนด์ของท่านเอง
สินค้าของเรา
1.สละคว้านเมล็ดสดพร้อมส่ง บรรจุถุง สามารถนำไปแปรรูปเป็น สละลอยแก้วเองได้ 
ในรูปแบบ สละคว้านเมล็ด เพื่อนำไปปรุงในน้ำเชื่อมเองเพื่อทำเป็นสละลอยแก้วหรือแปรรูปเป็นอย่างอื่น เช่น น้ำสละ ไอติมสละ สละกวน เยลลี่สละ เป็นต้น
2.สละคว้านเมล็ดพร้อมน้ำเชื่อม บรรจุ 1 ถุง มีเนื้อสละ ประมาณ 110-120 เม็ด
( หรือตามที่ลูกค้าต้องการ )
เหมาะกับการนำไปแบ่งตวงใส่ถ้วยเพื่อจำหน่ายขายต่อ หรือ สำหรับธุรกิจงานจัดเลี้ยงโต๊ะจีน งานสัมนา งานอีเว้น (Event) งานเลี้ยง ประชุมสัมนาพักเบรค  บุพเฟ่ (Buffet)งานบุญ เลี้ยงเพลถวายพระ เป็นต้น
3.สละลอยแก้วคว้านเมล็ดแบบบรรจุแก้วพลาสติกฝาฉีกพร้อมทานบรรจุน้ำหนัก 150 g
4.สละลอยแก้วคว้านเมล็ดในน้ำเชื่อมแบบบรรจุกระปุกใหญ่แบบหูหิ้วน้ำหนัก 450 g 

สนใจอยากได้แบบไหนหรือต้องการสละลอยแก้วในรูปแบบใด
ติดต่อ-สอบถาม-สั่งซื้อ -ขอคำปรึกษา ได้ที่
Line insyrup 

Tel : 081-8534-464





ขายส่งกระท้อนลอยแก้ว พร้อมจัดส่งทั่วไทย

21:54:00 Unknown 0 Comments



ขายส่ง "กระท้อนลอยแก้ว"  พร้อมมีบริการจัดส่งทั่วไทย
ขายส่ง “กระท้อนลอยแก้ว " สวนลุงแดงนครนายก

               กระท้อนลอยแก้ว ผลไม้ลอยแก้ว จากสวน "กระท้อนปุยฝ้าย" จากสวนกระท้อนลุงแดงจากนครนายก ผลิตและจัดจำหน่ายมานานกว่า 10 ปี การันตรีเรื่องความสดของวัตถุดิบ และเรื่องรสชาติ ที่เราใส่ใจพิถีพิถัน ในการพัฒนาสูตรให้ได้รสชาติใกล้เคียงกับธรรมชาติของกระท้อนมากที่สุด  ด้วยเทคนิคการทำที่ใช้วิธีธรรมชาติ100 % โดยไม่ใช้สารกันบูด จนได้สูตรต้นตำหรับที่ลงตัวที่สุดในปัจจุบัน

สินค้าของเรา
1.กระท้อนลอยแก้ว บรรจุในแก้วพลาสติกพร้อมทาน น้ำหนัก   150     กรัม 
2.กระท้อนลอยแก้ว บรรในแก้วพลาสติกพร้อมทาน   น้ำหนัก    350    กรัม

ติดต่อสอบถาม-สั่งซื้อ Line : insyup  โทร 081-8534-464 







สละพันธุ์เนินวงกับจุดด้อยในการทำเป็นสละลอยแก้ว

21:24:00 Unknown 0 Comments

สละพันธุ์เนินวงกับจุดด้อยในการนำมาทำเป็นสละลอยแก้ว

สละพันธุ์เนินวง ถูกพัฒนาสายพันธุ์มาจากระกำ

จุดเด่นจุดดีของสละพันธุ์เนินวง >>ลูกใหญ่ เม็ดเล็กเนื้อหนา มีผลผลิตเก็บเกี่ยวได้ตลอดปี

จุดอ่อนด้านคุณภาพของสละพันธุ์เนินวง >> คือผลของสละเนื้อสละจะมีเป็นสีน้ำตาลค่อนข้างช้า สีน้ำตาลเข้มบางลูกเกือบดำเมื่อผลสุก เนื้อบริเวณขั้วผล และเนื้อบริเวณส่วนกลางของเมล็ดมักจะยุบตัวลงเป็น รอยบุ๋ม ลักษณะ ช้ำ ดำ อย่างเห็นได้ชัดเจน กลายเป็น ตำหนิด้านคุณภาพ โดยเฉพาะในช่วงเดือน กรกฏาคม -สิงหาคม ที่เป็นฤดูฝนตกชุก ผลผลิตของสละเนินวง จะแสดงออกอย่างชัดเจนจนทำให้ราคาตกต่ำไม่เป็นที่ต้องการของตลาด รวมถึงรสชาติจะออกเปรี้ยวนำ เนื้อหลวมซุย ไม่เป็นที่ต้องการของตลาดผู้บริโภคเท่าที่ควร ในปัจจุบัน ไม่นิยมนำมาทำ สละลอยแก้ว แต่ยังมี ผู้ผลิตบางเจ้า นำสละเนินวงมาผลิตสละลอยแก้วปนรวมกับสละสุมาลีเพื่อลดต้นทุนในการขายให้ต่ำลง ซึ่งหากสังเกตุด้วยตาเปล่าอาจจะไม่ทราบได้ ถ้าได้ทานจะรับรู้ได้ถึงรสชาติความอร่อยและกลิ่นหอมที่แตกต่างกัน

 ภาพโดยรวม ตลาดยังมีให้ความนิยม "สละพันธุ์เนินวง"อยู่บ้าง ปัจจุบัน มีการพัฒนาสายพันธุ์สละ ได้
"สละ พันธุ์สุมาลี" เป็นสายพันธุ์ใหม่ซึ่งมีจุดเด่นในรูปลักษณะ เนื้อเมล็ดสีสวย เนื้อแน่นนุ่ม รสชาติหวานเข้มข้น เพียงแต่เมล็ดสละพันธุ์สุมาลีจะเล็กกว่าเนินวง 

สละพันธุ์สุมาลี ถือเป็นผลไม้เศษฐกิจที่ทำรายได้ให้เกษตรกรเป็นอย่างมากในจันทรบุรี
สละพันธุ์สุมาลี นิยม นำมาแปรรูปเป็นสละลอยแก้ว เป็นที่ต้องการของตลาดในปัจจุบันค่อนข้างมาก

เดิมกล่าวเล่าต่อกันมาว่า "สละพันธุ์เนินวง" เป็นผลไม้ของคนแก่ เพราะว่า กลิ่น และรสชาติเฉพาะนั้นคนแก่ทานแล้วรู้สึกอร่อย แต่เด็กๆ มักบอกกล่าวว่า กลิ่นแปลกๆ แต่พอนานเข้า มีการนำออกจำหน่ายในตลาดกว้างขวางจึงเกิดความเคยคุ้นชินกับ รสชาติ และมีการนำไปแปรรูปหลายอย่าง เช่น สละทรงเครื่อง สละลอยแก้ว สละกวน สละแช่อิ่ม น้ำสละ สละผงชงดื่ม 


สละลอยแก้ว กับเคล็ดลับง่ายๆในการทำให้อร่อย

19:46:00 Unknown 0 Comments


สละลอยแก้ว เคล็ดลับง่ายๆในการทำให้อร่อย
เลือก สละ ผลสดๆที่ไม่หวานจนเกินไป ไม่แก่จัดจนเกินไป ซึ่งต้องใช้ความชำนาญในการเลือกเกษตรกรผู้ปลูกจะรู้และชำนาญเป็นอย่างดี หรือใช้วิธีการชิม ก่อนเลือกซื้อมาแปรรูป ในปัจจุบันนิยมใช้ สละพันธุ์สุมาลี ในการนำมาทำ สละลอยแก้ว เพราะเนื้อแน่นรสชาติดีหวานเข้มข้นกว่าสายพันธุ์อื่น สีสวยเนื้อไม่ดำ แต่ราคาจะค่อนข้างแพงกว่าสายพันธุ์อื่น
ใน การคว้านเมล็ดผลไม้ ต้องใช้มีดปลายแหลมสำหรับคว้าน หรือมีดแกะสลัก อย่างเบามือเพื่อไม่ให้เนื้อสละช้ำปรุงน้ำเชื่อมรสหวานตัดเค็มเจือเกลือเพียงเล็กน้อย รสชาติของสละลอยแก้วเมื่อทานจะได้ความหวานอมเปรี้ยวจากเนื้อสละ ได้กลิ่นหอมของความสดของวัตถุดิบ เมื่อเคี้ยวเนื้อสละจะรับรู้ได้ถึงเนื้อที่นุ่มแน่นหวานอมเปรี้ยวนิดๆตัดกับความหวานของน้ำเชื่อมรับประทานเย็นๆแบบแช่เย็นน้ำแข็งเกล็ดหิมะ หรือเติมน้ำแข็งบด
."สละลอยแก้ว" ที่ดีเนื้อสละจะต้องไม่ยุ่ย ไม่ช้ำดำ ลูกสละที่คว้านเมล็ดจะต้องเต็มลูกไม่มีเฉือนหรือแยกเป็นชิ้นน้ำเชื่อมใส มีกลิ่นหอมของสละ 
สูตรและเคล็ดลับการ ทำสละลอยแก้ว  ไม่มีสูตรที่ตายตัว ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ คือ สละที่ต้องใช้ความ สด ของวัตถุดิบเป็นสำคัญอย่างมาก นั้นเองเพราะแต่ละลูกจะมี ความเปรี้ยว ความหวานแตกต่างกันออกไป  ถ้าเราปฏิบัติทำบ่อยครั้งจน เกิดความชำนาญ ในการเตรียมวัตถุดิบ ให้ได้รสชาติที่ดีและมรคุณภาพ ก่อนการนำมาปรุงรสรวมแช่ในน้ำเชื่อม
เมื่อทำ สละลอยแก้ว ได้แล้วผลไม้อย่างอื่นที่จะนำมาเป็นผลไม้ลอยแก้วนั้นก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ผลไม้ตามฤดูกาลที่มีรสอมเปรี้ยวหลากหลายอย่าง ที่มีออกมาอย่างต่อเนื่องตามฤดูกาลก็ไม่ใช่เรื่องที่ยากที่จะนำมาทำ ผลไม้ลอยแก้ว ปรับปรุงสูตรเพียงเล็กน้อย  อาทิเช่น กระท้อนลอยแก้ว ลูกตาลลอยแก้ว สเตอรเบอรรี่ลอยแก้ว ลิ้นจี่ลอยแก้ว  ตะลิงปิงลอยแก้ว เป็นต้น












สละลอยแก้วของดีของฝากจันทบุรี

05:57:00 Unknown 0 Comments

สละลอยแก้วของฝากของดีจันทบุรี

    "สละลอยแก้ว”  
             ถือว่าเป็นของดีของฝากจากเมืองจันทบุรีอย่างหนึ่งที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นที่นิยมในกลุ่มที่นักท่องเที่ยว หลายท่านเคยไปเที่ยวที่เมืองจันทบุรี ได้ลิ้มลองรสชาติสละลอยแก้วจากเมืองจันทร์และซื้อเป็นของฝาก หรือเก็บรับประทานเอง

 “ สละ” จันทบุรี มีชื่อเสียงในด้านรสชาติและความ สดของวัตถุดิบ และคุณภาพและผลผลิตที่มีออกสู่ตลาดผู้บริโภคตลอดทั้งปี
 ในปัจจุบัน มีให้เห็นอยู่ 3 สายพันธ์ ใด้แก่ สละพันธ์หม้อ สละพันธ์เนินวง สละพันธ์สุมาลี ผลไม้สละที่นิยมนำมาแปรรูปมากที่สุด ใด้แก่ สละพันธ์สุมาลี ด้วยรสชาติ คุณสมบัติจุดเด่นของสายพันธ์สละ เนื้อแน่นหวานกรอบฉ่ำ เนื้อเยอะเม็ดน้อย สีสวยเนื้อไม่ดำ  “สละลอยแก้วพันธุ์สุมาลี”   จึงเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก
 แต่ผู้ผลิตในปัจจุบันหลายเจ้ามีเทคนิคในการผลิตแแบบ โดยนำเม็ดสละคว้านเม็ดสายพันธ์อื่นมาร่วมด้วยเพื่อให้ประหยัดต้นทุนและราคาขายส่งหรือขายปลีกของสละลอยแก้วที่ลดลง ซึ่งทำให้รสชาติและคุณภาพลดลงด้วยซึ่งผู้บริโภคต้องระวังเป็นอย่างยิ่ง
"สละลอยแก้วจันทบุรี " มีหลากหลายแบบให้เลือกตามเมืองจันทบุรีทั่วไปค่อนข้างมาก ตั้งแต่แบบบรรจุแก้วพลาสติกขนาดเล็ก สะดวกต่อการรับประทาน มีทั้งแก้วเล็กแก้วใหญ่ สละลอยแก้วบรรจุขวดโหล สละลอยแก้วแบบบรรจุถุงเล็ก สละลอยแก้วแบบบรรจุถุงใหญ่  ซึ่ง ราคาขายปลีกของสละลอยแก้ว แก้วเล็กขนาดเนื้อสละ 4-6 เม็ด จะเริ่มที่ประมาณ 25-30 บาท ส่วนขนาดอื่นๆก็ว่ากันตามคุณภาพปริมาณของวัตถุดิบรวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งราคาและการตลาดแตกต่างกันออกไป 

        เมื่อครั้งในอดีตการแปรรูปผลไม้ "สละลอยแก้ว"ในเมืองจันทร นิยมทำกันแบบครัวเรือนเก็บไว้ทานเองหรือเก็บไว้เป็นของฝากแขกที่มาเยือน จะ ถือว่า"สละลอยแก้ว"เป็นอาหารพื้นบ้านของคนจันทบุรีเลยก็ว่าได้ 
     ในปัจุบันการทำ"สละลอยแก้ว" ที่จำหน่ายเจ้าดั้งเดิม โดยเกษตรกรเจ้าของสวนผลไม้เองนั้นยังพอมีหลงเหลืออยู่บ้างที่แปรรูปโดยการใช้ วิธีธรรมชาติโดยไม่มีการใช้สารสังเคระห์สารเคมีในการผลิตกระบวนการผลิต และเน้นความสดของวัตถุดิบและรสชาติดั้งเดิม จากธรรมชาติ 100 % 
       ปัจจุบันมีโรงงานผู้ผลิตสละลอยแก้วออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมากให้พอกับความต้องการของตลาด รวมถึงในการแปรรูปโดยการนำสารเคมีมาประกอบร่วมด้วยในการแปรรูปสละให้คงรูปแต่งสีแต่งกลิ่นเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาด จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้บริโภคผู้ซื้อต้องคัดสรรค์ ในเรื่องของการเลือกซื้อ สละลอยแก้ว เป็นอย่างยิ่ง




h







สมัครสมาชิก: บทความ (Atom)